matopplevelse
matopplevelse
Karamellsaus med ristede nøtter
3 dl fløte
1 dl (100 gr) lys sirup
1 1/2 dl sukker
Kok opp under omrøring, la deretter blandingen småkoke 1 time på moderat varme UTEN lokk – skal bli sjokoladebrunt og seigt.
250 gr hasselnøtter ristes på 200 C til skallet sprekker, og man kan gni av skallet av nøttene inne i et håndkle.
Server karamellsausen og de ristede nøttene til vaniljeis – søtt og godt!
