matopplevelse
matopplevelse
Ostefat
Ostefat er kosemat, et måltid man bruker tid på. Ostens smak og konsistens kommer best frem når osten er romtemperert, sett derfor ostefatet frem 45 minutter før du skal spise. Velg oster etter smak + prøv et par som du ikke har testet før. Her har jeg brukt:
Nøtteblanding med honning er godt til ost, oppskrift finner du nedenfor på denne siden.
Druer, fikener og ulik type kjeks (f. eks rugkjeks, speltkjeks og hvitløkspinner) passer også godt til.
Nøtteblanding
Like deler valnøtter og tørket aprikos blandet med flytende honning er godt tilbehør til f.eks ost. Her har jeg blandet sammen:
1 dl hakkede valnøtter
1 dl hakkede tørkede aprikos
1/2 dl flytende akasie honning
