matopplevelse.com

Oppskrift på pannekaker med bacon og amerikanske pannekaker: 

Pannekaker

Ca 12 pannekaker

4 egg

½ dl sukker

8 dl melk

4 dl hv.mel

Pisk sammen egg og sukker, tilsett melk og hv.mel. La røren stå minst en time. Er røren for blitt for tykk, spe med litt mer melk.

Stekes på middels sterk varme i teflonpanne. Trenger du litt smøring for at pannekakene ikke skal settes seg fast: bruk litt smeltet margarin, som baconet er stekt i. 

Pannekaken serveres med tynne, sprøstekt baconskiver.

"Alle" elsker pannekaker. Tips: Du kan godt lage røren før du går på jobb, så er det bare for førstemann som kommer hjem å starte med steikingen…

Amerikanske pannekaker

4-5 porsjoner

Pannekaker:

4 egg

4 kopper mel

3 kopper melk

1 ss sukker

1 knivsodd salt

2-3 ts bakepulver

Bland bakepulveret i melet. Bland mel og melk, tilsett egg og salt. Stekes på panne.

Tilbehør:

Eggerøre

8 egg

8 ss melk

1/2 ts salt

Pisk alt lett sammen, stekes i  litt olje på middels varm panne - pass på at eggerøren blir jevnt og fint stekt.

150 gr bacon sprøstekes.

Maple Syrup / lønnesirup

Fordel pannekakene i hauger på tallerknene, sammen med eggerøre, bacon og rikelig med sirup. Drømmefrokost!