matopplevelse
matopplevelse
Kjøttdeigsuppe
4 personer
1/2-3/4 kg kjøttdeig
100 gr bacon (kan sløyfes)
1 stor paprika
1 stor purre
1 løk
1 fedd hvitløk
½ chili
1 ts pepper
10 dl vann
2 stk grønnsaksbuljongterninger
1 tine naturell ost
1 tine krydderost rød
2 finraspa gulrøtter
Stek kjøttdeigen. Finhakk bacon og stek det lett. Fres purre, løk og paprika til det er gyllent. Ha deretter i vann, buljongterninger, ost og gulrøtter. La det småkoke i 10-12 minutter – smak til med salt og pepper. Ved servering: Dryss over persille.
